アップルティの晩ご飯日記

ここでは節約料理や晩ご飯、日常のお役立ち情報等を紹介したいと思っております。

3分クッキングの2016年バージョン豚キムチ炒めを作りました。

こんにちは!アップルティです。

 

今日は2018年1月22日に放送されたキューピー3分クッキングの「2016年バージョン 豚キムチ炒め」を作ってみました。


こちら藤井恵先生の人気レシピベスト10に入っているレシピです。

 

晩ご飯の献立です。

f:id:apple03m:20180205123428j:image

  • キャベツとハムのサラダ
  • 豚キムチ
  • カニ玉
  • みそ汁
  • ご飯

 

2016年バージョン 豚キムチ炒め

f:id:apple03m:20180205123608j:image

マヨネーズを入れているので味がマイルドになって凄く美味しいです!

火加減は強火で短時間で手早く炒めて下さいね。

 

材料(2〜3人分)

  • 豚バラ肉(薄切り) 160g
  • 玉ねぎ 1/2個(130g)
  • にら 1わ(100g)
  • 白菜キムチ 150g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • しょうが 1かけ
  • しょうゆ 大さじ1/2

ごま油

 

作り方
1.豚肉は5~6cm長さに切ります。玉ねぎは5mm幅のくし形切りにし、にらは6cm長さに切ります。しょうがはみじん切りにします。私は生姜チューブ5センチくらい入れました。
2.白菜キムチは2cm長さに切り、マヨネーズを加えて混ぜておきます。
3.フライパンにごま油小さじ1を熱し、しょうがを加えて香りを立たせ、豚肉をほぐしながら炒め、色が変わったらしょうゆをまわし入れて炒めます。
4.玉ねぎを加えて透き通ってくるまで炒め、にらを加えてひと炒めし、2.を加えて手早く炒め合わせて完成です。

 

 カニ玉

f:id:apple03m:20180205223424j:image

クラシルのレシピです。

オイスターソースのあんかけがニラ玉と良く合い、ご飯が進む一品です。

 

材料(2人分)

  • カニカマ 10g
  • ニラ 20g
  • 卵 3個
  • 塩コショウ 少々

①中華スープの素 小さじ1

①水 100ml

①オイスターソース 小さじ2

①塩コショウ 少々

①片栗粉 小さじ1

ごま油 大さじ1

 

作り方

  1. カニカマは手でほぐしニラは5センチ幅に切ります。
  2. ボウルに卵を割り入れ塩コショウと1.を入れ混ぜ合わせます。
  3. フライパンにごま油を熱し、2.を流し入れて混ぜ半熟になったらそのまま中火で片面焼きます。
  4. 焼き色がついたらひっくり返して、もう片面に焼き色がつくまで焼き器に盛り付けます。
  5. 4.と同じフライパンに①を入れ混ぜながら中火にかけ、とろみがついたら4.にかけて完成です。

 

今日の晩ご飯は2人分で約650円でした。

 

キューピー3分クッキング豚キムチレシピ

http://www.ntv.co.jp/3min/recipe/20180122.html

クラシルのカニカマレシピ

https://www.kurashiru.com/recipes/c98ccef0-c769-4658-9bd3-31faf1bf4704

 

最後まで読んで頂きありがとうございました。