アップルティの晩ご飯日記

ここでは節約料理や晩ご飯、日常のお役立ち情報等を紹介したいと思っております。

男子ごはん簡単!バターライスのトマトドリアの作り方

こんにちは!アップルティです。

テレビ東京で放送中の「男子ごはん」をまとめました。(2018/4/1放送)

 

バターライスのトマトドリア

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バターのコクとトマトの酸味が相性抜群です!

チキンのトマト煮込みのレシピ
http://www.kengyoushufulife.com/entry/tomatonikomi-dansi


材料(1人分)

  • チキンのトマト煮込み半量
  • ブロッコリー1/6個(40g)
  • マッシュルーム2個
  • にんにく1/4片
  • 温かいごはん茶碗1杯分(約150g)
  • バター5g
  • 塩小さじ1/4
  • 黒こしょう適量
  • ピザ用チーズ20g

 

作り方
1.ブロッコリーは小さ目の小房に切り分けます。
マッシュルームは縦薄切りにします。にんにくはみじん切りにします。
2.バターライスを作ります。フライパンを熱してバターを溶かし、にんにく、ブロッコリーを中火で炒めます。
ブロッコリーに火が通ったらマッシュルームを加えて炒めます。
少ししんなりしたら、ご飯を加えてほぐしながら炒めます。
ごはんに油が回ったら塩、黒こしょうを振って炒め合わせます。
3.耐熱容器に2.を入れてチキンのトマト煮込みをかけ、ピザ用チーズをちらします。

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トースターで10分くらいチーズが溶けてこんがり焼き色がつくまで加熱して完成です。

 

トマトドリアも凄く美味しそうでした!

ドリアを作る時は温かいご飯をボウルに移し、バターとコショウを入れて混ぜ合わせるだけだったので、今度はフライパンで作ってみたいと思います。