アップルティの晩ご飯日記

ここでは節約料理や晩ご飯、日常のお役立ち情報等を紹介したいと思っております。

ソレダメ!鍋を美味しく食べる裏ワザ!鍋のシメレシピも

こんにちは!アップルティです。

テレビ東京で放送中の「ソレダメ!」をまとめました。(2018/1/10放送)

 

家庭鍋の悩みベスト3を解決!

家庭の鍋をより一層美味しく食べる方法を紹介します。

第3位 ネギや水菜を最後までシャキッとさせる方法

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ネギや水菜は鍋に立てて入れて下さい。

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第2位 マロニーを簡単に見つける方法

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マロニーをちくわで束ねて下さい。
マロニーを見失うことなく無駄なく美味しく食べられます。
しかも人数分に取り分けられますよ!

 

第1位 鍋のシメのレシピ

1.餃子の皮を入れる!

九州で大流行しているそうです。
作り方

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餃子の皮にスープが染み込みもちもちの食感も残っておりとても美味しいそうです。

残った具材を皮に包むと即席水餃子の完成です。

2.冷凍たこ焼きを入れる!
作り方

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明石焼き風になりとっても美味しいそうです。

 

絹ごし豆腐を簡単に箸で掴む方法

1.絹ごし豆腐を三角になるように切り分けます。

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三角にするだけで箸で挟む力がほとんど必要なく豆腐が崩れません。

2.塩水につけます。

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塩を入れて軽くかき混ぜて下さい。

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塩水につけることで水分が抜け豆腐自体が引き締まり崩れにくくなります。

絹ごし豆腐の食感も残しつつ豆腐にもほんのり塩味がついて美味しく食べられるそうです。

 

最後に

鍋のシメのレシピ凄く美味しそうでした!しゃぶしゃぶ用の餅はよく入れるのですが餃子の皮は初めて聞きました。

今度試してみたいと思います!