アップルティの晩ご飯日記

ここでは節約料理や晩ご飯、日常のお役立ち情報等を紹介したいと思っております。

簡単!クラシルのトマト缶を使ったトマトシチューの晩ご飯

こんにちは!アップルティです。

 

私が住んでいる地域は明日から雨みたいです。

もう秋雨前線が来ているようですよ。

 

おかげで今年は、あまり遊びに行けませんでした(>_<)

 

さて、今日の晩ご飯です。

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今日も手抜き料理です。

献立

  • レタスとハムとミニトマトのサラダ
  • 無限キャベツ
  • 玉ねぎ天の卵とじ
  • トマトシチュー

 

無限キャベツ

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こちらはデリッシュキッチンのレシピです。

キャベツから水分が出る為か味は薄めでした。

私は今までナス、ピーマン、人参の無限シリーズを作った事があり、どれも美味しかったのですが、キャベツは正直、微妙でした。

最初に塩揉みをした方が良いかもしれませんね。

 

デリッシュキッチンのレシピ

10分でパパッと副菜!無限キャベツ
https://delishkitchen.tv/recipes/138644772133798387

 

玉ねぎ天の卵とじ

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材料(2人分)

  • 玉ねぎ天 4枚
  • 卵 3個
  • ネギ 適量

 

☆水 100ml

☆麺つゆ2倍濃縮 40ml

☆砂糖 小さじ1

 

作り方

  1. フライパンに☆を全て入れて沸騰させます。
  2. 玉ねぎ天を食べやすい大きさに切って1.に入れて一煮立ちさせます。
  3. 2.に溶き卵を入れて蓋をします。
  4. 卵がお好みの固さになったら皿に移しネギを乗せて完成です。

 

こちらは麺つゆと卵が玉ねぎ天とよく合っていて本当に美味しいです。

ご飯に乗せて丼にしても美味しいと思います。

 

トマトシチュー

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こちらは私の作り方が悪かったのかトロミがなくスープっぽくなってしまいました。

 

私はムネ肉ではなくもも肉で作りました。ミネストローネをまろやかにした感じでとても美味しかったです。

 

クラシルのレシピ

https://www.kurashiru.com/recipes/dd87d906-56b8-4741-a965-f2f23696a36c

 

ツナとトマト缶は義理母から頂いたものなので、今日の晩ご飯は2人分で約680円でした。

ツナとトマト缶を入れたら900円くらい行きますかね。

 

では、最後まで読んで頂きありがとうございました。